* آشپزي:دسرها |
| كارامل شكلاتي مكزيكي لازم براي 4 نفر: شكر :: 120 گرم آب :: 2 قاشق غذاخوري آب ليمو ترش :: نصف يك عدد شير( پاستوريزه) :: 280 ميلي ليتر شكلات :: 60 گرم دارچين نكوبيده :: يك تكه تخم مرغ :: يك عدد زرده تخم مرغ :: 2 عدد شكر :: 4 قاشق ... ادامه مطلب | |
| يخ در بهشت توت فرنگي توت فرنگى تازه رسيده و پاك شده يك دوم پيمانه آب سيب يخ زده غليظ تعدادي چوب بستنى ابتدا توت فرنگى ها را با استفاده از چنگال يا همزن كاملاً له كنيد و آن را با آب سيب يخ زده غليظ مخلوط كنيد با قاشق يا پيمانه هاى كوچك مخلوط را در ... ادامه مطلب | |
| پالوده شيرازي لازم براي تهيه رشته پالوده : نشاسته :: يك كيلو آب :: يك و نيم كيلو نمك :: يك قاشق چايخوري مواد لازم براي تهيه پالوده : | |
| كاچي لازم: آرد :: 2 ليوان شكر :: 2ليوان كره :: 250 تا 300 گرم گلاب :: نصف فنجان زعفران سائيده :: يك قاشق چايخوري خلال بادام :: 50 گرم پودر پسته و دارچين :: كمي طرز تهيه: | |
| سـاندي شكلاتي لازم : بستني شكلاتي ................... دو و يك دوم پيمانه كمپوت گيلاس بدون هسته ................... 400 گرم آرد ذرت ................... دو سوم پيمانه شكر ................... 1 قاشق سوپخوري كيك شكلاتي ................... 115 گرم گيلاس تازه ................... 8 عدد طرز تهيه : | |
| چند نكته در مورد پخت مارمالاد 1 – ميوه هايي كه مي توان با آنها مارمالاد تهيه كرد عبارتند از : از زرد آلو توت فرنگي به سيب هلو آلبالو كيوي آلو زرد يا قطره طلايي . 2 – در مورد ميوه هايي كه هسته دار هستندُ ابتدا ... ادامه مطلب | |
| شله زرد لازم : برنج :: 250 گرم شكر :: 500 گرم زعفران سائيده :: يك قاشق مرباخوري نمك :: يك قاشق چاي خوري گلاب :: يك فنجان خلال بادام :: 50 گرم پودر پسته و دارچين :: كمي طرز تهيه: | |
| دسرهلو يا زردآلو لازم : پوره هلو يا زرد آلو ................... يك ليوان ( هلو يا زردآلو به صورت كمپوت باشد) ژلاتين ................... دو قاشق مرباخوري و يك قاشق چايخوري پودر شكر ................... دو قاشق سوپ خوري آب ليمو ترش ................... يك قاشق مرباخوري خامه ساده يا ماست سفت(خامه احتياج به شيرين شدن و ... ادامه مطلب | |
| ميـوه هاي كارملايز شده لازم : شكر ................... يك دوم پيمانه آب ................... 5قاشق سوپخوري آب گرم ................... مقداري انواع ميوه از جمله انگور توت فرنگي گيلاس ................... دو پيمانه طـرز تهيه : | |
| بستني يخي با طعم ليمو لازم : آب :: 2 فنجان شكر :: 1 فنجان آب ليمو ترش :: 5/1 فنجان سفيده ي تخم مرغ :: 2 عدد طرز تهيه : | |
| فـرني لازم : شير :: نيم ليتر آرد برنج :: 2 قاشق سوپخوري شكر :: 4 قاشق سوپخوري گلاب :: نيم پيمانه طرز تهيه : | |
| دسر خنك هندوانه لازم : نشاسته :: 4/1 پيمانه آب :: 2 پيمانه شكر :: 3/1 پيمانه هندوانه :: 1 عدد كوچك خامه نارگيلي :: 3/1 پيمانه طـرز تهيه: | |
| دسر خيار سکنجبين لازم : خيار ريز :: نيم کيلو سکنجبين :: نيم ليتر برگ تازه نعناع :: مقداري طرز تهيه : | |
| رنگينك لازم : خرما :: يك كيلو آرد گندم :: 500 گرم مغز گردو :: 300 گرم پودر قند :: يك فنجان كره :: 250 گرم دارچين :: دو قاشق مرباخوري پسته چرخ شده :: نصف فنجان طرز تهيه : |
| معرفی این صفحه به دوستان: |
         |
