* آشپزي:آش ها |
| آش اماج لازم : حبوبات (نخود لوبياقرمز لوبيا چيتي عدس) :: 1 كيلو سبزي آش :: 2 كيلو آرد :: 3 قاشق سوپخوري روغن :: 50 گرم پياز :: 1 عدد نمك وفلفل :: به مقدار لازم طرز تهيه : | |
| نكات لازم براي تهيه انواع آش اولين نكته قابل ذكر خوب جا افتادن آش مي باشد و حبوبات آش هم بايد كاملاً پخته باشد. 2- براي خوب پخته شدن و خوش رنگ بودن آش حبوبات را يك روز قبل از پختن خيس كنيد. 3- سبزيهاي ديرپز را 15 دقيقه قبل از سبزيهاي زودپز به آش اضافه ... ادامه مطلب | |
| آش تويگا لازم : پيازمتوسط ساطوري شده :: 2 عدد نخود :: 50 گرم گندم پوست كنده :: 80 گرم آرد گندم :: 2 قاشق غذاخوري سر پر ماست :: 2 ليوان سر خالي روغن مايع :: 2 قاشق نعناع خشك :: 1 قاشق سوپخوري فلفل قرمز :: 1 قاشق مرباخوري سرخالي آب ... ادامه مطلب | |
| آش انـار لازم: سبزي آش :: يك كيلو گوشت چرخ كرده :: 200گرم لپه :: يك و نيم پيمانه بلغور :: يك و نيم قاشق رب انار :: يك و نيم قاشق برنج :: يك و نيم پيمانه باقالاي مازندراني :: 100گرم پياز :: يك كيلو نعناع :: سه قاشق آب انار :: ... ادامه مطلب | |
| آش شلـه قلمکار لازم : سبزي (تره جعفري گشنيز اسفناج ترخان مرزه) :: يک کيلو نيم نخود و لوبيا و عدس مجموعا به تساوي :: 750 گرم برنج :: يک ليوان گوشت سردست بدون استخوان :: يک کيلو پيازسرخ کرده :: 4 تا 5 قاشق سوپخوري نمک وفلفل :: به مقدار کافي زرد چوبه :: ... ادامه مطلب | |
| آش جو لازم: گوشت ماهيچه سردست :: نيم كيلو جوي پوست گرفته :: دو و يك دوم فنجان پياز متوسط :: 4عدد تره- اسفناج- جعفري و گشنيز خرد شده :: نيم كيلو كشك سائيده غليظ :: 3 فنجان سير داغ و نعناع داغ :: به مقدار دلخواه نمك و فلفل :: به مقدار دلخواه طرز تهيه: | |
| آش آلـو لازم : برنج :: 1 ليوان لپه :: 1 پيمانه سبزي (جعفري اسفناج نعناع گشنيز) :: 1 کيلو آلو خشک :: 250 گرم نمك و فلفل :: به مقدار كافي نعناع داغ :: دو سه قاشق غذاخوري زعفران :: به مقدار كافي طرز تهيه : |
| معرفی این صفحه به دوستان: |
         |
