* آشپزي:کباب ها |
| کباب حسيني حسيني کباب حسيني را از گوشت مغز ران گوسفند يا راسته پاک کرده ( که اين بهتر است) تهيه مي کنند؟ مواد لازم تهيه کباب حسيني براي شش نفر گوشت ( ذکرش در بالا شد ) ... ادامه مطلب | |
| كباب قارچ و فلفل لازم : گوشت فيله گوساله :: 700 گرم پياز :: 4 عدد فلفل دلمهاي سبز :: 2 عدد گوجه فرنگي :: 2 عدد قارچ درشت :: 4 عدد رب گوجه :: 4 قاشق سوپخوري روغن مايع :: مقداري نمك و فلفل :: به ميزان لازم طـرز تهيه : | |
| کباب برگ لازم : گوشت راسته گوسفند يا گوساله :: 1 کيلو پياز :: 2 عدد روغن زيتون :: 1 استکان فلفل :: به مقدار کم طرز تهيه : | |
| كباب جوجه تابه اي لازم جوجه به وزن 750 گرم تا 1 كيلو :: 1 عدد روغن زيتون :: 2 قاشق سوپخوري آب ليمو :: 2 قاشق سوپخوري آب پياز رنده شده :: 2 قاشق سوپخوري نمك و فلفل :: به ميزان كافي زعفران حل شده :: به ميزان كافي طرز تهيه | |
| کباب يوناني لازم : گوشت فيله پاک کرده :: 1 کيلوگرم فلفل سبز دلمه :: 2 تا 3 عدد پيازمتوسط :: 2 تا 3 عدد کره :: 100گرم نمک وفلفل :: به مقدار کافي طرز تهيه : | |
| جوجه كباب بوقلمون لازم : بوقلمون :: 1 عدد کره براي چرب کردن :: 50 گرم آبليمو ::1 استکان روغن زيتون :: 3 قاشق آب پياز رنده شده :: 2 قاشق زعفران حل شده در آب :: مقداري نمک و فلفل :: به ميزان لازم دستور تهيه: | |
| كباب ترش يك نوع غذاي محلي گيلاني لازم : گوشت راسته كبابي :: نيم كيلو پياز درشت :: 1 عدد گوجه فرنگي :: 4 عدد چوچاق (شيشاق) :: 1 قاشق غذا سوپ خوري رب انار ترش :: 1 قاشق غذا خوري گردوي چرخ شده :: 100 گرم نمك و فلفل :: به ميزان لازم روغن يا كره :: ... ادامه مطلب | |
| كباب كوبيده جمعه 7 مهر 1385 - 17:38 عنوان: كباب كوبيده پاسخگويي به اين موضوع بهمراه نقل قول مواد لا زم: گوشت قسمت سردست چرخ کرده خيلي نرم=1 کيلو پياز متوسط=1 عدد آرد سفيد يا خرده نان=4/1 پيمانه تخم مرغ=1 عدد در صورت دلخواه زرد چوبه نمک فلفل و آب ليمو طرز تهيه: همه مواد را ... ادامه مطلب |
| معرفی این صفحه به دوستان: |
         |
